Εκπαιδευτική Επίσκεψη στη ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ

 

Εκπαιδευτική Επίσκεψη

της Β΄ τάξης στη

ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ

Στις 22 Οκτωβρίου 2014 η Β΄ τάξη του 5^ου Γυμνασίου Νεαπόλεως πραγματοποίησε εκπαιδευτική εκδρομή, στα πλαίσια του μαθήματος της Τεχνολογίας, στη «ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ», στο ΚΙΛΚΙΣ. Συνοδοί Καθηγητές ήταν ο κ. Μιχαηλίδης Γ. (Τεχνολόγος), η κ. Γκρόζου Γ. (Φιλόλογος), η κ. Χατζοπούλου Αικ. (Γεωλόγος) και η κ. Μπαχτσέ Φ. (Καλλιτεχνικών).

   Σκοπός της εκδρομής ήταν να παρακολουθήσουμε πώς λειτουργεί μία βιομηχανία και πως γίνεται η παραγωγή των προϊόντων.

   Αρχικά φτάσαμε στη ΦΑΡΜΑ και γνωριστήκαμε με τον ξεναγό μας, τον κ. Γιάννη, που μας ενημέρωσε για το τι θα κάνουμε και τι θα δούμε. Στη συνέχεια μπήκαμε στην αίθουσα του κυλικείου και φορέσαμε όλα τα απαραίτητα για τη διατήρηση της υγιεινής στο χώρο, δηλαδή σκουφάκια, καπέλα, υποπόδια, καθώς η υγιεινή παίζει πρωταρχικό ρόλο στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Χωριστήκαμε σε δύο ομάδες και η ξενάγηση άρχισε !

   Πρώτα επισκεφτήκαμε την αίθουσα παστερίωσης του γάλακτος, το οποίο μεταφέρεται και συσκευάζεται μέσα από ειδικούς ανοξείδωτους σωλήνες. Μετά περάσαμε στην αίθουσα όπου φυλάσσονται οι ετικέτες των προϊόντων και είδαμε το μηχάνημα που παράγει τα μπουκάλια στα οποία περιέχεται το γάλα. Στη συνέχεια θεωρώ ακολούθησε το καλύτερο σημείο της ξενάγησης γιατί επισκεφτήκαμε την αίθουσα παραγωγής σοκολατούχου γάλακτος. Εκεί ο κ. Γιάννης τη στιγμή που τελείωνε η διαδικασία συσκευασίας του και το επόμενο στάδιο ήταν η μεταφορά του, μας κέρασε από ένα σοκολατούχο γάλα για να κλείσει γλυκά το πρώτο κομμάτι της ξενάγησης.

     Αφού τελειώσαμε και οι δύο ομάδες με την ξενάγηση σε αυτούς τους χώρους της βιομηχανίας, βγήκαμε στον εξωτερικό χώρο, φωτογραφηθήκαμε και επιβιβαστήκαμε στο λεωφορείο για να πάμε στους στάβλους της «ΦΑΡΜΑΣ ΚΟΥΚΑΚΗ», όπου είδαμε τις αγελαδίτσες και τα μοσχαράκια της φάρμας καθώς και την τροφή τους. Η αλήθεια είναι πως δεν είδαμε όλη τη διαδικασία παραγωγής, που ξεκινάει από την καλλιέργεια των ζωοτροφών, αλλά για πρακτικούς λόγους περάσαμε κατευθείαν στην παραγωγή των προϊόντων. Όταν τελειώσαμε και την ξενάγηση στους στάβλους της φάρμας πήραμε το δρόμο της επιστροφής.

   Πιστεύω πως όλοι φύγαμε ευχαριστημένοι και ενθουσιασμένοι. Επίσης, είμαστε πολύ τυχεροί. γιατί μάς δόθηκε η ευκαιρία να δούμε από κοντά πώς παράγεται ένα αγαθό το οποίο καταναλώνουμε καθημερινά και για το οποίο δεν είχαμε ιδέα πόσο δύσκολη και χρονοβόρα είναι η διαδικασία παραγωγής του. Στην αποβίβαση οι Καθηγητές μας έδωσαν από μία κρέμα σοκολάτα, κερασμένη από τη «ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ».

Κλείνοντας, θα έλεγα πως αυτή η εκδρομή δεν ήταν μόνο μια εκπαιδευτική εκδρομή αλλά μια εκδρομή όλα γλύκα!

ΔΑΝΑΗ - ΜΑΡΙΑ ΑΓΚΟΡΤΖΑ